Top 10 Merkmale erfolgreicher Catering-Unternehmer

Top 10 Merkmale erfolgreicher Catering-Unternehmer

Möchten Sie ein erfolgreiches Catering-Geschäft von Grund auf neu aufbauen? Wenn JA, hier sind 10 Merkmale erfolgreicher Catering-Unternehmer, von denen Sie lernen können.

Dieser Artikel ist eine Fortsetzung einer Reihe, die ich vor einigen Tagen begonnen habe, um ein Restaurantgeschäft zu eröffnen. . Für die meisten von uns, die gerne Bücher und Zeitschriften lesen und nach Geschäftstipps für den Erfolg suchen, gibt es einen Ratschlag, dem wir fast immer begegnen:

Tun Sie, was Sie lieben, genießen Sie es während er ist und Geld wird mit Leichtigkeit kommen.

Dies bedeutet, dass Sie ein Unternehmen mit etwas gründen müssen, für das Sie eine Leidenschaft haben, und Geld verdienen wird eine unterhaltsame Erfahrung sein. Die Dinge werden nicht so kompliziert erscheinen und alles passt einfach zusammen, und Sie werden nicht das Gefühl haben, Ihr Bestes zu geben, und vor allem werden Sie es genießen und jede Herausforderung und Schwierigkeit, die Sie während Ihrer Zeit durchmachen Unternehmen werden problemlos befördert.

Catering ist eine dieser Arten von Unternehmen, die Ihnen die Möglichkeit bietet, in etwas zu investieren, das Sie haben Leidenschaft für, Aus einem Hobby ist ein Geschäft geworden. Wenn Sie gerne kochen und normalerweise nichts dagegen haben, mehrere Stunden lang Familienessen in der Küche zuzubereiten, sollten Sie in Betracht ziehen, ein Unternehmen im Bereich Catering zu gründen, falls Sie noch kein Unternehmen führen. Es geht darum, aus Ihrem Hobby Geld zu machen.

Eine andere Sache, die ich persönlich im Bereich Catering liebe, ist ein großer Gewinn. Meine Apothekerfreundin hat mir kürzlich erzählt, dass sie mit jedem Job, den sie annimmt, bis zu 50% des Gewinns oder mehr erzielt und sogar bis zu 100% des Gewinns erzielt werden kann. 50%? Wow!Ich bezweifle, dass es ein Dutzend Unternehmen gibt, die 50% Gewinn bieten.

Lassen Sie mich ohne Langeweile einige andere begehrte Geheimnisse erfolgreicher Anbieter mit Ihnen teilen, die sie wahrscheinlich nicht wissen möchten. Vielleicht befürchten sie, dass das Geschäft gesättigt wird und ihre Gewinnmargen ziemlich fair drastisch auf 10% gesenkt werden müssen. Jeder mag es, seine Geschäftsgeheimnisse zu schützen, aber nicht heute. Lassen Sie uns in die Welt des Caterings eintauchen und sehen was sie verstecken können.

Ohne Zeit zu verschwenden, sind die zehn Hauptmerkmale erfolgreicher Catering-Eigentümer nachfolgend aufgeführt:

10 Merkmale erfolgreicher Catering-Besitzer

Warten Sie eine Sekunde! Bevor ich anfange, möchte ich Sie bitten zu verstehen, dass es einen Unterschied zwischen dem Service und dem Besitzer des Restaurants gibt . Restaurantbesitzer bieten eine Art Geschäftsmodell an, bei dem die Leute zum Essen hereinkommen.

Ein Restaurantbesitzer muss nicht unbedingt ein Anbieter sein, da Sie einen Anbieter beauftragen können, der die Verantwortung für den kulinarischen Aspekt Ihres Restaurantgeschäfts übernimmt. Auf der anderen Seite ähneln Catering-Einrichtungen Auftragnehmern, die ein Menü planen, warme Gerichte zubereiten und es auf die attraktivste Weise servieren. Sie bieten ihre Dienste hauptsächlich auf Partys, Tagungen, Hochzeiten oder anderen gesellschaftlichen Veranstaltungen an und erhalten am Ende jeder Arbeit bis zu 50% Gewinn.

Es ist leicht, im Bereich Catering erfolgreich zu sein und zu scheitern, da im Bereich Catering ein direkter Zusammenhang zwischen Erfolg und Misserfolg besteht. Ein schlechter Job kann Sie einen guten Ruf und letztendlich Ihr Geschäft kosten. Es gibt Menschen, die versucht haben und im Geschäft gescheitert sind, und es gibt Menschen, die sich weiterhin auszeichnen und höher steigen, egal was passiert. Das sind also erfolgreiche Menschen, was machen sie anders? Welche Eigenschaften haben sie?

Erstellen Sie ein Catering-Unternehmen: 10 Merkmale erfolgreicher Anbieter

1. Sie werden nicht durch kleine Schritte entmutigt.

Um als Anbieter von Catering-Dienstleistungen erfolgreich zu sein Sie sollten bereit sein, klein anzufangen und Ihr Geschäft schrittweise weiterzuentwickeln, um zu einer Kraft zu werden, mit der man im Bereich Catering rechnen muss.Die meisten erfolgreichen Anbieter, die Sie heute sehen, haben klein angefangen. Hauptsächlich aus der Küche, Mahlzeiten für Familien- und Freundschaftsfeiern zubereiten, manchmal kostenlos und manchmal für eine kleine Menge.

Dann haben einige dieser Freunde sie wahrscheinlich an andere oder an einen Gast auf einer der Partys geschickt, die das Essen so sehr mochten, dass sie die Gelegenheit hatten, auf ihren Partys zu gefallen. Auf diese Weise erklimmen die Wartungsmitarbeiter die Erfolgsleiter. In der Anfangsphase Ihres Geschäfts sollten Sie KEINE Angst haben, kostenlose oder bevorzugte Dienste anzubieten, da dies eine Waffe sein kann, mit der Sie zum Erfolg katapultiert werden.

2. Sie wissen, wie wichtig Planung ist.

Jedes Unternehmen erfordert eine ordnungsgemäße Planung, dh wenn Sie wirklich erfolgreich sein möchten. Sie müssen wissen, worauf Sie sich einlassen.Sie mussten eine Machbarkeitsstudie durchführen und verstehen, was in der Gastronomie passiert, damit Sie Ihr Unternehmen besser modellieren können als Ihre Konkurrenten. Erfolgreiche Anbieter haben sorgfältig Geschäftspläne ausgearbeitet, um eine Vorstellung von ihrer Geschäftsrichtung zu geben. Hier ist ein Beispiel für eine Catering-Businessplan-Vorlage, die Sie KOSTENLOS verwenden können.

3. Sie bilden aus und bilden sich aus

Bildung ist im Bereich Catering sehr wichtig, und dies gilt nicht nur für Sie, sondern auch für alle, die mit ihnen arbeiten werden Sie im Geschäft. Die Schulung sollte kein einmaliger, sondern ein kontinuierlicher Prozess sein, während Sie im Geschäft bleiben.

4. Sie verstehen, dass Lebensmittel eine Kunst sind

Als Apotheker müssen Sie verstehen, dass Lebensmittel nicht nur Lebensmittel sind. Essen ist für Sie ein Kunstwerk, und Sie sollten immer innovativ sein, wie Sie Ihre Gerichte kochen und präsentieren. In den USA zahlen die Menschen mehrere hundert Dollar, um Gourmetgerichte zu essen, und dies sollte Ihnen sagen, wie sehr die Menschen Lebensmittel schätzen, wenn sie auf künstlerischste Weise präsentiert werden.

5. Sie investieren in erstklassige Ausrüstung

Es gab Zeiten, in denen Catering-Betriebe riesige Speisewärmer verwendeten, um Lebensmittel für Partys aufzubewahren, aber jeden Lebensmitteldienstleister Die Verwendung dieser Methode wird jetzt als archaisch betrachtet. Grundsätzlich entwickelt sich die Food-Service-Branche in Bezug auf Geräte, und Sie sollten bereit sein, die Änderungen zu akzeptieren und ständig in die neuesten Geräte zu investieren.

6. Sie wissen mehr als nur köstliche Köstlichkeiten zu kochen.

Erfolgreiche Lebensmittelanbieter tun andere Dinge. Einige von ihnen sind an der Veranstaltungsplanung beteiligt. Wenn ein Kunde zu Ihnen kommt und sagt, dass er Ihre Catering-Dienstleistungen nutzen möchte, können Sie mit ihm über die Möglichkeit sprechen, eine Veranstaltung zu planen und mehr Geld für sich selbst zu verdienen. Sie können auch andere Dinge tun, z. B. Ereignisse dekorieren, Kuchen backen und Ereignisse auslösen, um nur einige zu nennen.

7. Sie sind bereit, ihre Feiertage und Wochenenden zu opfern

Wenn Sie es ernst meinen, Apotheker zu werden, sollten Sie bereit sein, Ihre Feiertage und Wochenenden zu opfern, weil dass zu diesem Zeitpunkt die meisten Parteien organisiert sind. Wenn andere Leute in den Urlaub fahren, arbeiten Sie irgendwo an Ihren Socken, aber für mich denke ich nicht, dass dies ein großes Problem ist, weil Sie Geld verdienen und dies bedeutet, dass Sie jederzeit Urlaub machen können wann immer du willst. Vergessen Sie nicht, dass manchmal auch Mahlzeiten über Nacht Teil des Geschäfts sind * zwinkert.

8. Sie schaffen auch andere Einnahmequellen in der Lebensmittelbranche.

Als Food-Dienstleister müssen Sie nichts tun, wenn keine Jobs vorhanden sind. Wie wäre es, wenn Sie Teile Ihrer Ausrüstung an andere Lieferanten vermieten oder Catering-Kurse unterrichten ? Es gibt so viele andere Dinge, die Sie tun können, um mehr Geld zu verdienen, damit Sie sich nie ausruhen.

9. Sie verfügen über ausgezeichnete Netzwerkfähigkeiten.

Dies ist eine sehr wichtige Fähigkeit, die Sie besitzen müssen. Sie müssen wissen, wie man online kommuniziert und Werbung macht. Sie sollten bereit sein, täglich Menschen zu treffen, Rat einzuholen und Ihr Unternehmen auf jede mögliche Weise zu bewerben.

10. Wenn sie fallen, schauen sie zurück und stehen wieder auf.

Und schließlich, wenn Sie jemals schwierige Zeiten in Ihrem Unternehmen erlebt haben, hören Sie nicht auf. Ein Unternehmen sollte Ausfallzeiten haben.Wenn Sie zurückblicken, was Sie möglicherweise falsch gemacht haben, Korrekturen vornehmen und wieder auf die Beine kommen, werden Sie feststellen, dass Sie diesmal nichts aufhalten kann. Wir sehen uns oben!